ども、さんぺいです。私の今の目標は、2024年内に、沖縄本島の沖縄そば屋さんを全制覇すること。誰との約束でもない、勝手な自己満足ですが。日々、スケジュールと胃袋と闘い続け、自分自身の夢に向かって邁進しています。 今回は、那覇市の栄町にある『ちゃるそば』を訪問しました。栄町は、アーケードのある昔からの市場で、最近は飲食店も増え、那覇でも屈指の人気スポットになっています。小規模で親しみやすいお店が多く、個性的なお店が揃っているので、最近は観光客の姿も多く見かけます。『ちゃるそば』は2017年オープン。市場の中に店があります。 栄町市場の様子。夜から営業のお店もあるのでシャッターが閉まっていますが、…