むね肉料理 もも肉より安くて脂肪も少なくてヘルシーな鶏むね肉。 疲労回復に効果的な栄養もあったような。 むね肉のレシピたくさん知りたいですよね。 奥薗壽子さんの「万能むね肉」もよく作っています。 大人気の万能鶏むね肉。仕込んでおけば、絶対助かる!基本の作り方を丁寧に解説します。<万能鶏むね肉・基本の作り方> - YouTube 食事処さくらのレシピもおいしそうなので試してみました。 www.youtube.com おいしくなるコツ 同じ厚さになるよう切り開いてから フォークでプチっておきます(プツプツつきさすこと) 皮側からつついた後、内側の筋っぽいところも すじに沿ってプツプツ これをしない…