３９５５号 10月17日（日）第二食 さて、日曜日。 今日は、ちょっとめずらしいが、内儀（かみ）さんと上野でとんかつ、［蓬莱屋］。 二つ行きたい候補があったのだが、なぜか、どちらも臨時で休み。 その次、というので［蓬莱屋］になった。 ［蓬莱屋］というのは［ぽん多本家］［井泉本店］の上野とんかつ御三家の一角。（今は［とん八亭］もその一つに入れるべきかもしれぬ。）大正元年（1912年）創業。 明治時代に洋食が日本に入ってきて、様々なメニューが作られ、食べられるようになった。その中で、特にポークのカツレツが人気になった。 その理由の一つが、日清、日露の戦争の時、軍隊の食事にポークカツレツがあり、兵士…
