牛スジカレー 牛はもちろん、豚や鶏なんぞともまた違う、独特カレーになりますな タイトルの玉ねぎの冷凍でございますが、結論から先に言うと 出来ます やる気と玉ねぎがゴリゴリにある時は、薄切りやみじん切りなんぞ お好みに切って袋に入れ、冷凍庫に突っ込んでおいて下さい こんなパンパンに入れなくてもいいですけどね 解凍せずとも、そのまま使えます とりあえず牛スジ500g程でしょうか 特に意味のない写真 圧力鍋で水1ℓ、生姜と共に煮ましょう ネギの青い部分なんぞ欲しい所でございますが 無いものは無い 圧をかけて中火~弱火で8分~10分程 油ギッシュですな 生姜は救い出し、お汁捨てないように気を付けて、お…