餃子を作りました。 いつものように、大根が入っています餃子の具で作りました餃子に、余りました具でなす餃子にしました。 (なす餃子はミツカンおうちごはんから参考にしました） いつもは、余りました具は小分けにして冷凍保存にしておいて、後日卵で小さなオムライス風にして弁当のおかずにしていました。 出来上がり、少し焦がしてしまいました。 sobanikutama.hatenablog.jp 冷蔵庫になすびが一つ残っていましたので、斜めに輪切りにしたなすびを水にさらして、ペーパータオルで水分を拭き取り片栗粉をまぶします。 それに余った具を挟んで焼くだけです。 フライパンで中火で両面に焼き目を付けて蓋をし…
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