ふわり鰹だし

雲行きがはっきりしない、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「エースコックモッチッチ塩焼そばふわり鰹だし」です。 ローラさんがフィギュアみたい（笑）。 中身は液体スープ・ふりかけ、直にキャベツ・玉ねぎ・にんじんが入っています。めんは細く表面がザラッとした感じです。 モッチモチに仕上げるための処理かな？ カップ焼きそばはフタを全開に出来ないので撮影が難しいです（笑）。 乾燥野菜を多めに入れ熱湯5分（少し長めに置いた）、グレープシードオイルを少し垂らしふりかけをかけていただきます。 とても優しい鰹香る塩味でとてもサッパリしています。胡椒辛さも全くと言っていいほどなく、汗をかくことなく…