2022年1月9日 暮れに買っていたもち米を使って、「ぼたもち」を作ることにしました。「ぼたもち」は子供の頃に祖母がよく作ってくれました。昔はお彼岸に作ると決まっていましたが、今は季節に関係なく甘党の母が時々近くのスーパーから買ってきます。 「ぼたもち」を作るきっかけになったのは、最近新聞で「ぼたもち」の漢字を知ったこと。牡丹餅。これは70歳を超えた今日まで知りませんでした!お恥ずかしい。 広辞苑第7版の説明を見てみました。 ぼたもち [牡丹餅] (赤小豆餡をまぶしたところが牡丹の花に似るからいう)「はぎのもち」に同じ。 「ぼたもち」と「おはぎ」はこれまで同じものだとおもっていましたが、ネット…