著者:豊﨑賢一発行元:ダイヤモンド社 まっすぐ ばか正直に やり続ける。まとめ まっすぐ ばか正直に やり続ける。を読んだ理由 まっすぐ ばか正直に やり続ける。で仕事に生かせるポイント まっすぐ ばか正直に やり続ける。の目次 まっすぐ ばか正直に やり続ける。感想 まっすぐ ばか正直に やり続ける。まとめ スシローは、大手回転寿司チェーンの中で、唯一寿司屋さんが作ったチェーン。なので、徹底的にネタにこだわる。だから、原価率が非常に高い。でもね、その原価率を、管理コストを徹底管理することでカバーして100円寿司を続けていた。その精神が消えてなくなり始めたのかな?最近は。って思い出した。そして…