ども、さんぺいです。移り変わりが早い飲食業界で、お店が続くのは大変なこと。特に戦争を体験し、アメリカ統治時代を経て日本に復帰するなど激動の歴史を歩んできた沖縄では、長く続いている沖縄そば屋さんは多くありません。 okinawasoba.hatenablog.com創業が１９０５年の『きしもと食堂』や、 okinawasoba.hatenablog.com１９２３年の『新山食堂』など奇跡的に続いている例はありますが。 そんな中で、戦後すぐの１９４９年に創業し、７０年以上続く老舗の食堂へ行ってきました。うるま市石川にある『まるみつ食堂』です。 場所は、幹線道路の国道３３１号線沿いです。沖縄本島の東…
