みそ家

こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 急にトンカツが食べたくなる時ってありません？ 無いって言われても、私はある。ってことしか言えないんですが（笑） ってことで、今回は三重県に数店舗構えるトンカツ屋さん、「みそ家」さんに行ってきました！ ＜みそ家さんのこだわり＞ みそ家では、お客様にお届けするとんかつが、最初から最後までお肉の風味や柔らかさを維持できるよう、お肉の揚げ具合は、肉の断面がほんのりピンク色に仕上がるよう調整をしております。<肉の断面がピンク色になる理由>肉の旨味成分（肉汁）が、揚げすぎ等により、外部へ融け出すことなく肉の内部に残った…