こんにちは。今日のランチは、創業52年を迎える《ゆしま扇》さんの会席弁当でした。 鎌倉の料亭《桜花亭》の、仕出し部門として、デパ地下などで購入できます。 お弁当の箱も優美ですね。 箱を開けると、野菜の彩が豊かな、お惣菜が並びます。左上から 「出汁巻き玉子」熟練の職人さんが作る、薄味のお出汁と玉子のハーモニーがいいですね。 酢レンコン サワラの西京焼き ミニ大福 鶏団子 「白身魚の揚げ物」と「にんじんと大根の酢の物」 下段左は《天ぷら》!手前から、 かぼちゃ いか れんこん 冷たいままでも、充分に美味しい!本来の天つゆを少し濃くした調味料が、ついていました。 下段右は、《炊き合わせ》 かぼちゃ …