久しぶりにトンカツを揚げる。 豚ヒレ肉に塩胡椒して、溶き卵にくぐらせて、パン粉をつけて揚げるだけです。 揚げ物用の鍋を用意していたので、調理しやすかった。 ↓底が深めの楕円形、使いやすかった。グッドデザイン賞も取ってるらしい。 ヨシカワ aikata アイカタ 鉄製 揚げ鍋 楕円形 IH対応 ガス火OK 燕三条 便利な注ぎ口付 ヨシカワ(Yoshikawa) Amazon 180℃で揚げた後に200℃で二度揚げ。カラッと仕上がりました。 千切りキャベツに合わせて盛り付けます。 適当にソースとマヨネーズをかけて完成! 【とんかつ まい泉】まい泉のとんかつソース 3本 とんかつ まい泉 Amazo…