アカアマダイ

いってきました～🔥🔥🔥 ９月に入ってからも、猛暑猛暑で、もう勘弁してください。 今日も、まだまだ夏は終わらないとばかりに、真夏並みの天気でした。 【午前】 沖を回ってビッグアジ狙いから。 でしたが、反応はあれど、群れが落ち着き無くて、たまにポッツン。 型もイマイチでした。 たまにサバ。 中盤からは、ホームグラウンドに戻って。 こちらも、アジサバ主体になりました。 やはりサイズも、中小サイズでしたが、ポッツラポッツラと飽きない程度にアタリがありました。 ということで、フィニッシュ。 まあ、そこそこアタリは続いたので、楽しくできました😉😉😉 【午後】 午後から南風がブワブワと吹き出して、南ウネリも…

今回はアカアマダイの煮付けをご紹介します。アカアマダイは海部郡では「赤もん縄」と呼ばれる延縄漁業で１匹ずつ丁寧に漁獲するため、傷が少なく美しい姿で水揚げされます。秋の深まりとともに身に脂が乗り始め最も美味しい時期を迎えます。 材料 作り方 味 余談 材料 アカアマダイ 酒、醤油、みりん…適量 生姜 作り方 魚の鱗、内臓を取り除き、２枚におろす おろした身を食べやすい大きさに切り分ける 臭みをとるために、切り身をさっと湯に通した後、水気を拭き取る 鍋に水、酒、切り身を入れ、強火にかける 煮立ったら、砂糖、醤油、みりんを加え８分程煮る 煮詰まったら生姜を少々加える（完成） ※ポイント：切り身は背骨…

アマダイ釣りの基本 アマダイの生態と魅力 アマダイ釣りのシーズンと適した場所 アマダイ釣りのタックル選び 竿とリールの選び方 道糸とハリスの選び方 最強仕掛けの基本構成 片テンビン仕掛けの使い方 餌の選び方と使い方 アマダイ釣りの実践テクニック ポイント選びのコツ 誘い方とアタリの取り方 初心者向けの注意点 よくある失敗と対策 安全に釣りを楽しむために アマダイ釣りの基本 アマダイの生態と魅力 アマダイはスズキ目アマダイ科に属する魚で、主に日本近海で捕れる「アカアマダイ」「シロアマダイ」「キアマダイ」の3種がいます。この魚は肉食性で、海底に生息しており、成魚になると20〜60cmほどの大きさに…

アカアマダイ【赤甘鯛】 分類：スズキ目スズキ亜目アマダイ科アマダイ属 分布：本州中部以南。水深20~160mの砂泥底。 特徴：35cm前後になる。背部が赤く全体的に淡い赤色。側扁して細長い。背鰭前方の正中線は黒い。眼後下縁には銀白色の三角形の斑紋がある。 撮影日.2023年6月25日

場所は分かりにくいですが、病院の１階にあります。１４時前ぐらいに入店したんですが、この時間でも次々と来客がありました。 ランチメニューから嵐山セットのグジの炙り焼き1,870円を。これにご飯とお吸い物が付いて、ご飯はお代わりできます。グジとは若狭湾で獲れるアカアマダイとのこと。同僚に話をしたら、身が柔らかすぎて嫌いなんだそうです。たしかにそうなんですが、私はそれほど気になりませんでした。それより美味しすぎて、特に頭部はバラして隅々まで食べました。 カミサンは、伏見セットの自家製お濃茶そばに生湯葉が付いた1,800円のを。セットは、京のおばんざい３種と京漬物。おばんざいにはミズの和え物もありまし…

令和6(2024)年6月 ［水曜日］ ＜＜前の日 ＜＜次の日 今日の話題 さ ば え な す か み｢五月蠅なす神｣ 月次 二十四節気 七十二候 夏至 菖蒲華 行事･撰日など 行事 ・子供と武力紛争に関する 国連安保理の公開討論 ・不成就日 ・「八専」［6/17～6/28］ 干支 辛酉（かのととり）［金］＋［金］ 九星 七赤金星（しちせききんせい） 旧暦 5月21日 六曜 先勝（せんしょう･せんかち･さきがち） 先手必勝。急ぐこと吉。午前は吉、午後は凶。 十二直 平（たいら） ［大吉日］物事が平らか （平等円満）になる日 ［吉事］婚礼等の祝い事、 種まき、旅行、 地固め、柱建てなど ［凶事］動…

本日はY様1名様で出船。 先週に続き、深場＆マダイのリレーです。 49cm＆33cmのアカアマダイ、50cmのマトウ、アラなどでした。 マダイは不発でした。 ゴールデンウィーク空いてます。ご予約お待ちしています。 2024-4-26 2024-4-26 ワタナベマリンサービス 090－6192－2233

2024年01月21日号（通巻783号） 表紙：福山雅治さん（監督デビュー） 1月19日公開『言霊の幸わう夏』 https://www.fukuyamamasaharu-livefilm.com/ （ちなみに映画デビュー作は『ほんの5g』1988）