コーヒーは、世界中の人たちに最も愛されている嗜好飲料で、その市場は、大体、コーヒー生豆生産者、コーヒー豆焙煎事業者、焙煎コーヒー豆小売事業者で成り立っています。 コーヒーは、アジア、アフリカ、南アメリカ、中央アメリカ、カリブ海の数十を越える国々で栽培されていて、2500万人の人々の生計を支えているといわれています。 そして、その生産量の約60数%は、中米・南米・カリブ海で生産されています。 最大のコーヒー生豆生産国(2016年)は、約4300万袋(60kg袋で)を生産したブラジルで、2番手がベトナム、3番手がコロンビアと続いています。 2016年におけるアメリカ合衆国のコーヒー小売市場(家庭向…