アラビックコーヒー

見た目はまるでミルクコーヒー？白いアラビックコーヒーの秘密に迫ります。 コーヒーといえば、濃い色合いと苦味の強い味を思い浮かべる方が多いでしょう。しかし、サウジアラビアではその常識を覆す白いコーヒーが存在します。この白いコーヒーは、そのユニークな色合いと風味で訪れる人々を驚かせ、魅了しています。今回は、サウジアラビアの伝統的なコーヒーである白いアラビックコーヒーについて、その魅力と味わいを詳しくレポートします。 アラビアから広まったコーヒー文化 サウジアラビアの白いコーヒーについてお話をする前に、コーヒーの歴史について辿ってみましょう。 飲料としてのコーヒーの歴史は非常に古く、コーヒー飲用文化…

観光資源としてだけでなく、アラブ地域の人々の暮らしを支えてくれるラクダ サウジアラビアと聞いてまず思い浮かぶのは、果物のデーツやアラビックコーヒーかもしれません。しかし、この国にはもう一つ、古くから人々の生活に深く根付いてきた飲み物があります。それが「キャメルミルク（ラクダの乳）」です。遊牧民たちが砂漠の厳しい環境の中で生き抜くために欠かせなかったこの乳は、栄養価の高さから今もなお多くの人々に愛されています。 とはいえ、「ラクダの乳」と聞くと、どことなく野趣あふれる味わいを想像してしまう方もいるのではないでしょうか。塩気が強い、クセがあるといった印象を持つ人もいるかもしれません。今回は、そんな…

前回の記事では、真夏の昼間に訪れたAlUla Oldtownの様子をお伝えしました。昼間は静寂に包まれ、まるで時間が止まったかのような雰囲気を楽しめましたが、暑さとの戦いは避けられず、まさに過酷な体験でした。そんな昼のAlUlaとは一変して、今回は夜の顔をご紹介します。夕方16時以降から、古い街並みに再び活気が戻り、観光客や地元の人々で賑わう様子はまるで別世界。AlUla Oldtownの夜の魅力を存分にお伝えします！ 前回記事はこちら！ www.kosupatravel.com 16時以降からお店が続々とオープン 涼しくなってから活動するのが夏のサウジアラビアスタイル 真夏のサウジアラビアで…

トルコと名がついていますが、中東全般でコーヒーと言えばいわゆる「トルココーヒー」が最もポピュラーだと思います。カフェの一番安い定番コーヒーメニューですし、自分はヨルダンでは毎日このコーヒーを職場で入れてもらっていました。 入れ方は簡単。挽いたコーヒー豆をミルクパンよりもっと小さいコーヒー専用の鍋で煮出し、カップに移したあと粉が沈むのを待って飲みます。砂糖はたっぷり。これだけなのですが、不思議と奥深い独特の味わいになり、自分も大好きでした。 一方、サウジアラビアなどアラビア湾岸諸国では、アラビックコーヒー「ガホワ」もポピュラーです。スペルをちゃんと読めばカホワ (Qahwa) ですが、サウジアラ…

こんにちは！saoです。 砂漠の中のホテルに泊まりたい！ ずっと思っていたのが叶って計画したドバイ旅行です。 航空券はアメリカン航空のマイルを使った特典航空券でビジネスクラスを発券！ ホテルはポイント泊＋有償宿泊と予算控えめでも贅沢気分を味わえた旅行です。 1日目 伊丹→羽田 機内泊 2日目 羽田→ドーハ→ドバイ アロフトドバイ泊 3日目 ドバイ JWマリオット マーキスドバイ泊 4日目 ドバイ JWマリオット マーキスドバイ泊 5日目 ドバイ アルマハラグジュアリーコレクション泊 6日目 ドバイ アルマハラグジュアリーコレクション泊 7日目 ドバイ→関西空港 機内泊 8日目 関西空港着 5日…

豪華絢爛、の一言につきるエミレーツ航空 A380のファーストクラス。煌びやかな内装、広い機体を活かした細部の造り、驚愕のシャワールームなど他のエアラインとは比べ物にならないサービスとこだわりがあります。つい先日のハワイ旅行記でANA A380 フライングホヌのファーストクラスの搭乗記を載せましたので、比較としてエミレーツ航空ファーストクラス搭乗記も書き起こしてみます（2017年搭乗 EK385 香港→バンコク）。 豪華絢爛、の一言につきるエミレーツ航空 ファーストクラス エミレーツ航空ファーストクラスのシャンパーニュは「ドンペリ」 今回のTips シャワールームが存在、個室に仕様の座席にはパー…

200年ぶりに大西洋でコククジラを目撃、「とんでもないこと」 中小企業、価格に転嫁できませーん。 - Everything you've ever Dreamed 「ライラさんと学ぶアラビックコーヒー」： 漫画でアラブ文化に触れる旅 Publickeyが受けたDoS攻撃、これまでの経緯と対策まとめ アカデミー賞の視覚効果賞を受賞した会社は「リテイク地獄」で倒産 →社会問題にもなったVFX業界の“悪習”はゴジラ-1.0で克服できたのか Kagi Searchをメインの検索エンジンとして使っている 日銀、マイナス金利解除で調整 高水準賃上げ、物価２％実現に自信―連合集計踏まえ最終判断：時事ドットコ…

こんにちは！saoです。 砂漠の中のホテルに泊まりたい！ ずっと思っていたのが叶って計画したドバイ旅行です。 航空券はアメリカン航空のマイルを使った特典航空券でビジネスクラスを発券！ ホテルはポイント泊＋有償宿泊と予算控えめでも贅沢気分を味わえた旅行です。 1日目 伊丹→羽田 機内泊 2日目 羽田→ドーハ→ドバイ アロフトドバイ泊 3日目 ドバイ JWマリオット マーキスドバイ泊 4日目 ドバイ JWマリオット マーキスドバイ泊 5日目 ドバイ アルマハラグジュアリーコレクション泊 6日目 ドバイ アルマハラグジュアリーコレクション泊 7日目 ドバイ→関西空港 機内泊 8日目 関西空港着 1日…

みなさま 新年明けましておめでとうございました。 年末12/29〜1/6に、ベルギーとアブダビに行ってきました。 結婚して初、巨匠をムゼラーさんに紹介したかったのです。 おばさんは思ったより元気そうで、チボー一家からも大歓待を受け、サラさん一家にも会ってみんなの元気な顔を見られてとっても嬉しかったです。 みんなに会えてよかったです。 歓迎していただき本当にありがとうございました。 巨匠と現地のミロンガに行ったのも面白かったです。 12/29、アラブ首長国連邦国営航空のエティハド航空にて、ブリュッセルへ。 帰りに、飛行機のトランジットを利用して、アブダビに2泊しました。 実は、イスラム教の国は初…