コンバンワ、経塚丸雄です。 バンボーレは「人形」の意のイタリア語です。 1965年の伊映画の題名で知ってましたよ。 タリアテッレは伊北部の平打ちパスタ。 キシメン様の形状で、 ミートソスと和えて、ボロネーゼにします。 （漫画では「タリアタッレ」になっとるがな） 因みに、伊南部の平打ち麺はフェットチーネ。 材料は硬質小麦で、 軟質小麦を使うタリアテッレとの違いです。 フェットチーネの方がメジャーですかね？ それではまた、明晩19時に！ いよいよ新作刊行！ 三河雑兵心得シリーズの第5巻です。ご購入はこちらから！ 三河雑兵心得 砦番仁義 (双葉文庫) 作者:井原 忠政 発売日: 2021/02/10…
