こんにちは インゲン三昧です、 こちらではササゲといいます、ササギ(大角豆)です、ええ~ちょっと訛ってます。 採り忘れて大きくなりすぎても、天ぷらにするなら大丈夫。 旨いんです~何本でも食べられます。 出来れば一本揚げしたい、 しかし、フライパンに入らんものは半分に切るしかないね。 天ぷら途中の写真なんて、とても危険です、無法地帯ですか、ここは!! インゲンのすじは皮むき器を使ってシュッと引くと簡単、 ジュワジュワ~と揚げたら塩で食べるのが好きです。 :::: 丸ざやインゲンは、クルミ和え。 ゴリゴリとクルミを擂って、砂糖2:塩1の割合で味付け。 インゲンとさつま揚げの煮物、キューリ漬け セロ…