ウゾ

ouzo。
ギリシャ産のリキュール。大衆酒的存在。

アニス(茴香)をブランデーに浸漬の後、蒸留を施して出来上がる。
アルコール度数は蒸留酒レベルの40度前後。
水を加えると乳白色に変化するのはアニスのお陰。