HERMES HERMESSENCE ROSE IKEBANA（2004年） 調香師：ジャン＝クロード・エレナ おすすめ度：★★☆☆☆ 画像出典：公式HP ジャン＝クロード・エレナは「数千に及ぶ香料リストの中から、たった200種類足らずの香りを選んで調香に取り組んでいる」と書いている（ジャン＝クロード・エレナ著「調香師日記」より）。 素人からすれば、多くの香料原料を使用した方が、明らかに創香の幅が広がるのではと考えてしまうのだが、いずれにせよこの創作スタイルこそがジャン＝クロード・エレナらしいと思う。 ここまで自分自身に制約をかけるジャン＝クロード・エレナが作り出す香りは、それぞれの香りが主張…
