一般的なお菓子の定義だと、グミはお菓子の概念に含まれるので、もしお菓子界でグミが上位5位以内に入っているのならば、前回の記事で触れなければならないはずである。 drashidnata.hatenablog.com しかし、聞いてほしい。僕の中でグミというのはもちろんお菓子ではあるが、それだけでは語りつくせない神秘性に満ちている生活必需品なのではないかと思う。私は現在も、ピュレグミの”みかん×はっさく”味を食しながら、何も考えずに手を動かしカタカタ記事を書いている。入れた瞬間に広がる柑橘系の甘い雰囲気、舌の上で躍らせるお砂糖とのダンス、噛んだ瞬間にドロッと流れ込む音色。そう、私はピュレグミの舞踏…