最近、フランス人パティシエのおいしいパン屋さんを発見しました。 パン屋さんの名前は”Grammes”。 場所は、当窓口事務所のあるホテル・オークラから近く、MaasstraatとChurchillaanの一角にあります。パティシエのMaxime Papijnさんは、パリやニューヨークにある最高レベルのお店で10年ほど修行されたのだそうです。 こちらはチョコパン。ボリュームがあって甘すぎずあっさりタイプです。週によって購入できるメニューが異なるようです。 ちなみにピスタチオ・エスカルゴ(上記写真左上)も食べてみました。 こちらもボリュームがあって、間に挟んであるピスタチオのクリームが美味しかった…