ジム友さんにいただきました。 大好きなゆずです。 庭にゆずの木があるのだそうです。 自家製ですから、皮までしっかり食べることができます。 煮込んで、マーマレードもどきを作って、トーストに塗り、紅茶にいれてゆず茶にしていただきました。 煮込んでいる間はもちろんのこと、ゆずをキッチンに置いておくだけで、香りがします。 人間には大好きな香りですが、猫さんに柑橘系は危険です。 柑橘系の皮に含まれるリモネンは、揮発性の植物精油の構成成分です。 人間は肝臓でこのリモネンを代謝して、尿と一緒に排出することができますが、猫はリモネンを分解することができません。 リモネン中毒の恐れがあります。 「柑橘系の匂い、…