スポンサーリンク // こんにちは。 雨も上がり、 お昼になってようやく陽が射してきました。 昨日中に二つケーキを焼いたので 今日はオーブンお休み（笑） 土曜の夜に仕込んで 日曜日にまた黒豆を煮たので それを使った 黒豆入りの豆腐とココアのパウンドケーキです。 今回のメモ： 絹ごし豆腐 小１パック（130ｇ） ラカント 大さじ３ デーツシロップ 大さじ３ 卵 ２個 太白ごま油 大さじ２ 塩 ひとつまみ 米粉 90ｇ 玄米粉 30ｇ カカオパウダー 20ｇ 黒豆（煮たもの）90ｇ ラム酒 大さじ1/2 オーブン予熱180で20分、170℃で25分 後半はアルミ箔をのせて もう少しラム酒を入れれば…
