こんにちは。himapanです。 この間作ったフルーツパウンドケーキで使った富澤商店の洋酒付けフルーツミックス。 tomiz.com まだ残っているので、 何か作ろうかなー と、パンとお菓子のレシピを綴じているファイルをパラパラとめくりながら考え、 自称「なんちゃってオールレーズンクッキー」を作ることにしました。 こちらのレシピを参考にしています。 recipe.cotta.jp オールレーズンの原材料を調べるとこのようになっているので、 レーズン、小麦粉、ブドウ糖果糖液糖、加糖れん乳、砂糖、植物油脂、ブドウ糖、マーガリン、バター(発酵バター96%)、鶏卵、モルトエキス、洋酒、脱脂粉乳、チーズ…