カカオとココア

カカオの含有量の高いチョコレートを買うことがありますが、いつものお店で最近なかなか見かけない。そんなおり「寝ている最中に足がよく攣るがカカオを摂取すると、改善するらしいと聞き試したら本当によく効いた」とQuoraに書き込んでいる人がいて、そうなのかとますます手に入れたくなった。なな号もよくあるんですよ、足が攣ること。あ〜、そうか！高濃度のカカオ入りチョコじゃなく、カカオでいいんじゃない。ん、カカオ？ココア？カカオとココアはどう違うの？なんて、とても頭の悪い人のような疑問が頭に浮かび、早速ぐぐった。純ココアはカカオマスからカカオバターを除いて粉状にしたもの。と説明があり、だったら純度100％のコ…