カシスジャム

A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、今月はオクシタニー地域圏ピレネー・オリアンタル県よりクロッカン・ド・サンポール・ド・フヌイユ。 アーモンドを3粒のせた、平たくて細長くて軽い焼菓子。ガリガリ硬い歯ごたえと味がビスコッティの親戚みたいな感じでおいしい。 そのほかに買ったお菓子、ポワリエ。 ざっくりいえばレアチーズケーキ。たぶんフロマージュブランだと思う。クランブルみたいなザクザクの台生地に、硬くはないけどわりとみっちりしたチーズケーキをのせ、その中に洋梨のコンフィチュールが忍ばせてある。さっぱりとクセがないけどコクがあってとてもおいしい。ココナッツに見えたトッピングは、花かつおみたいに…

23/1/21 今日の一枚 COTE DORの季節のレアチーズ（キャラメル＆ナッツ）475円 コートドール・モンブラン496円 写真左：季節のレアチーズ（キャラメル＆ナッツ) なめらかなチーズムースに相性の良いキャラメルムースを閉じ込めました。キャラメル生クリームとナッツを飾った季節限定のレアチーズケーキです 写真右：コートドール・モンブラン スポンジ生地にたっぷりの自慢の生クリームとマロンクリームを。渋川栗を丸ごと入れた贅沢なモンブラン。ふわっとした食感と、アクセントのカシスジャムが相性抜群です。 （以上、ショーケースの説明文より引用） 1月は両親の誕生日なので毎年ケーキをプレゼントしていま…

クリスマス、今年も「パティスリー アミューズ」でクリスマスケーキを買いました。 お店は、国道６号線の「旭町５丁目」を曲がって県道51号（市川柏線）に入り、500mほど直進したところ、スーパーのヤオコー柏若葉町店の道路を挟んで向かい側にあります。柏駅からは約1kmほど、歩いて12分ほどの場所です。 クリスマスケーキの案内（公式Twitterより）。 店頭には、クリスマスケーキ用と思われるホールケーキのほか、通常よりも種類はかなり少なめながらも、ショートケーキなど普段と同じ商品も並んでいました。クリスマスイブとあって、事前に予約したクリスマスケーキを受け取りにくるお客さんが大半のようでしたが、予約…

【LOUANGE TOKYO】～厳選素材を贅沢に使用した至高のモンブラン～ リュクスモンブランノエル2022 LUXE MONTBLANC Noel クリスマス2022 マロンクリーム・・・フランス産マロンとラム酒の風味 2種類の栗と北海道産生クリーム・・・「城川の里」特選和栗と「利平栗」を使用 カシスのコンフィチュール・・・さらっとしたカシスジャムをモンブランの中心に挟んでいます 和三盆のビスキュイ・・・阿波 和三盆糖を使用。 三百年前の製法で自然の味を今も作り出す徳島「岡田製糖所」の竹糖和三盆を使用。 自然のぬくもりを、恵を、味をそのままに、指先から伝える阿波和三盆糖、是非ご賞味ください。…

2022/10/06放送の「林修の今、知りたいでしょ（林修のレッスン今でしょ）」で、ドン・キホーテで今売れている商品ベスト100というのをやっていました。 （初めて観た番組だったのですが、「林修の今でしょ講座」の後継番組だそうです。） 今回は「MEGAドンキ」ではなく、普通の「ドン・キホーテ」だったので、生鮮食品などはない店舗でした。 近くを通ったので寄ってみた 購入品 近所のスーパーよりも安いものを選んだつもり ＊ディ・チェコ1kg（548円外税） ＊お醤油（218円外税）←これは明らかに近所のスーパーよりも安い！ ＊グミ（98円外税） ＊パイナップルサンド（178円外税） ＊やわらか穂先メ…

夫の自宅療養が終わったので、日高市にある「曼珠沙華公園」へ今年も柴ちゃんとお散歩へ行ってきました♪ 日高市 巾着田曼珠沙華公園 曼珠沙華祭り ❏日本最大級 曼珠沙華500万本 ❏入場料 500円（期間中のみ） ❏駐車場 500円（台数は不明）近隣にも民間の駐車場がチラホラあります（が、かなりわかりにくく、駐車出来なかった場合Uターンが出来ないため、渋滞の後ろに再び並ばないといけないのでかなりリスキーです。案内の方はいらっしゃいます）。 ❏意外と歩くので、運動靴がオススメ！ ❏お手洗いはあります。 車は高麗神社に置かせていただき、そこから曼珠沙華公園へお散歩♪（普通に歩いたら片道35分くらい） …

Twitterと同じくらい食べログ開いてるし食べるのが好きだけど、好きなのは中華料理とか焼き鳥とか居酒屋で、そんなにケーキは詳しくない。 最近転職して新宿で乗り換えるようになってたまたま行ったtroisgrosのパンとかケーキは好みドンピシャで、たまにご褒美で買ってた。ダイエットと歯医者に砂糖やめろってマジのトーンで言われたから買うの控えてたら小田急の改装とともに閉店するっていうのを昨日知った。 ショックすぎて、ケーキ4個も買ってしまった。 もうフランス行かないと買えないんだなぁ。きついわ。想像してたよりもきつい。失う前に大切なものに気づいたよかったけど失うのは確定みたいだから、未来の自分のた…

業務スーパーって行ったことありますか？ 近所にあるのですが、駐車場が入りにくいのでなんとなく敬遠していましたが、「ソレダメ！」（テレ東）や「家事ヤロウ！」（テレ朝）で度々特集を組まれているので、行ってみました！ 業務スーパー（表示は税抜き価格） どうやら店舗ごとに置いてある商品がかなり違うようです。 私が今回行った店舗はお惣菜類は一切なく、生鮮食品やお酒は意外と種類が豊富でした。 よくテレビで観る国産の冷凍鶏肉2kg（1360円） 家族が多いと有り難いですね♪ 瓶詰めが豊富♪（148円〜） 「牛そぼろ」「焼豚フレーク」が人気のようでよくTVで見かけます！ 「○○醤」シリーズ（228円〜） 「姜…

またSNS見てしまってざわざわしています・・・。 某所イオン（近いし便利だからどうしてもここになるんだよ、買い物；）で食材買い物に出かけたら、プラムのような真っ赤な梅が売っていて驚きました。初めて見ました。 品種は「露茜」。 なんでもシロップやジャムにも出来るということで、 もう、よせば良いのに、普段見ない物って魅力があるので、買ってしまいました。 半分ずつ、ジャムとシロップにすることに。 ジャムは割りと簡単にできました。 ヨーグルトに。 上から時計回りに、自家製夏みかんのマーマレード、その次が、露茜で作ったジャム、そしてカルディで買ったカシスジャム、その上が愛知県民の森で売っていた川売の梅ジ…

年中の長女とルルとララのデザート作り ルルとララのミルキープリン いよいよプッチン さぁルルとララのミルキープリン食べてみましょう。 子どもと料理は大変だけど (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 年中の長女とルルとララのデザート作り 先日の記事でお伝えしたように、長女の通う幼稚園がコロナ感染拡大のため休園になっています。 www.ikujineko.com そこで、せっかくの長女との二人きりの時間を楽しむべく、二人でデザート作りに挑戦しています。 小さなころ、育児猫もお菓子を作るのが大好きでした。 お菓子作りの本を図書館で借りて…

今日のおやつは六花亭のお菓子「百歳（ももとせ）」です。 息子が「ももとせおいしいよね。僕好きなんだー」って家に遊びにきた私の友達に言ったら数日後には素敵な贈り物が届きました。 北海道在住の友達のお母さんが送ってくれました。息子はほんとにもう甘やかされてるというか、愛されているんでしょうね、ありがたいです。 六花亭のマルセイバターサンドやバターケーキは催事などで買ってたまに食べていましたが、ももとせは本当に久しぶりです。 商品説明：アーモンドの粉末でつくったスポンジとパイの間にブラックカランズジャムをサンドしました。（六花亭HPより） この船形がかわいいですね。 中にはブラックカラントのジャムが…

私はお米よりもパンが大好きで、パンのお供をよく買います♪ 最近（と言っても今年に入って）買ったパンのお供をご紹介します。 「ももとはちみつのジャム」カルディで購入 ◻テクスチャ柔らかめ ◻桃感が強め ◻ジャムっぽい酸っぱさが少なめで甘みが強め （私は香料の風味が気になったのでリピは無し） 「サン・ダルフォーのカシスジャム」スーパーで購入 ◻テクスチャ硬め ◻無添加 ◻味はいいけど、硬いので食べにくい ◻海外で食べていた「ブラックカラント」のジャムを探していたら「カシス」のことだと知ったので買ってみた。 ＊ヨドバシ・ドット・コムでは色々な種類の「サン・ダルフォー」のジャムが買えます！（ヨドバシな…