こんにちは 二日続けての揚げ物です、身体悦ぶ(?)カロリーです。 前日にキャベツメンチを揚げたら、思いっきり揚げ油が汚れてしまって、よっしゃー! この際、続けて揚げ物にして油を処理することに。 7月27日晩ごはん 豚ロース薄切り肉の竜田揚げ 豚肉200g、醤油大さじ1、酒小さじ1、 下味をつけておいて、片栗粉を付けて揚げるだけです、 薄切りの肉なので2~3回折りたたんで、片栗粉をたっぷりと付けて、じっくりと。 カリッカリに揚げるとビールのつまみにピッタリです。 薬味(ネギ・大葉・茗荷)もたっぷりとのせて、 レモンがあるとオシャレになるかもしれませんねぇ~生憎ないんです。 薬味にちょっとだけポン…