インドネシアのコーヒー 私とガヨマウンテン 日本初!ガヨ・マウンテンコーヒーの専門店「Cafe Kopi Kan」が2022年7月4日横浜にオープン インドネシアのコーヒー インドネシアのコーヒーのファンも多いと思います。 私もマンデリンは大好きです。他にもコーヒーはトラジャじゃないと・・という人も結構多いと思います。 また、スマトラ島の北部にある「ガヨ高地」で栽培されている通マウンテンと言うのもあります。 このガヨ地区は、イスラム教の対立が特に厳しかった時で、観光客はもちろん近隣地区との付き合いもほとんどなかったそうです。 また、生産量も非常に少なく輸送手段も神力に頼るしかないお口だったこと…