以前、エチオピアの生豆を購入したことがある大阪の「ガルテンビコーヒー」からメールが。なになに？ 「手回し焙煎機のご紹介」……だと？ ほほう。 という感じでメールを開いたら、ハンドメイド感満載の焙煎機が紹介されていた！ 冒頭の写真がそれ（写真、拝借しました）。 個人的には同じくガルテンビから発売されている「マンカシャカシャ」が、はじめの一歩としてはとても良さげな気がしていたんだけれど（ただし使ったことはない）、それだとつねにマンカシャカシャを振り続ける必要があり、一定量以上を焙煎するとなると、どうしてもキツいはず。 そこで、より楽に焙煎できる手回し焙煎機を開発したのかな？ と推測したんだけど、こ…
