４７５５号 引き続き、ミラノ。ガッレリアのミシュラン一つ星の［Cracco]/クラッコ。 場所をバーに移して、デザートに入っていた。 イタリア語にはドルチェという言葉もあるが、イタリア人はデザート、ドルチェどちらも使うよう。調べると、食後に出されるものすべてを指すのがデザート。甘いもの全般をドルチェ。そんな感じであろうか。 最初はこれ。 mascherpa cheese,pear and pear distilla と、メニューに書かれているが、どうも、違うもののよう。チーズでもpear/洋梨でも明らかにない。チョコとナッツ。 が、まあ、一応調べてみた。マシェルパ？/mascherpaがなかな…
