キッチンで大切なのは使いやすい配置。リフォーム、リノベーションをするなら、キッチンの間取りや、システムキッチンのタイプ、調理時の動線にかかわるシンク、コンロ、冷蔵庫の位置など、さまざまな視点から検討することが大切です。一級建築士のYuuさん(本名・尾間紫さん)にお話を伺いました。 (画像/PIXTA) 記事の目次 1. 間取りでキッチンの配置はどう違う? 2. 集中して料理ができる独立型キッチンの特徴とメリット、デメリット 3. オープンな間取りで人気のオープン型キッチンの特徴とメリット、デメリット 4. オープン型キッチンの対面型と壁付け型。キッチンの配置で使い勝手はどう違う? 5. キッチ…