布施のさかなやのすぐ近くのキムチ屋さんに行きました。 家では毎年12月に2株漬けて、だいたい桜の季節にはなくなるので、夏場から秋にはキムチがないのです。キムチ冷蔵庫でもあれば大量にストックできるんだろうけど、まあ家庭でそこまではな・・・ このお店は韓国通の職場の人に教えてもらったのですが、手作りなのはもちろん、本場の味と比べても遜色ないということです。そりゃ行かないと。 お店にはほかのキムチやチャンジャ、冷麺もあったけれど、初めてなのでまずは白菜キムチを4分の1買ってみることにしました。 いくらか聞いたら、重さによるみたいです。今日の白菜は大きいから700円でした。 早速切って食べてみた。 ウ…
