松本に行ってきましたが、今回シチリア料理を頂くためだけに行ってきました。 私が以前お世話になっていたイタリアンでシェフをされていて、その後長崎の五島列島にあるホテルのイタリアンのオープンと共に初代総料理長に就任され、その後故郷の松本で奥様と一緒にシチリア料理のお店をオープンされました。 オープンされてからすでに7年ほど経過しておりますのでかなり出遅れましたが、念願叶って今回の訪問となりました。 ラーメンで有名な中央高速道の釈迦堂PAで休憩して松本に入ります。 ホテル提携のパーキングに車を停めて少しだけ市内を散策します。 松本市内の女鳥羽川付近はもみじの紅葉がピークです! 若がえりの水ですって!…