カプチーノの味が気に入って、わざわざ豆を買いに行った、 Campfire Roasters Coffee Costa Rica と Sumatra の飲み比べです。 まずは、Costa Rica これは随分 酸味が強いです… 羊羹とよく合います… コスタリカ・コーヒーの特徴は豊かな酸味。 苦味は控えめで、濃厚な甘味と深いコクを味わえます。 絶妙なバランスの取れたコーヒーです。 うん、その通りですね。 フレンチプレスで少し濃いめに入れて、ミルクと合わせるのが良いようです。 最初に酸味を感じましたが、二口目以降はグッと深みを感じられて美味しかったです… 一緒にスマトラ・コーヒーも飲み比べ… 一般に…