コーヒー豆自家焙煎店の出店数が増え続けていて、特に、20代・30代の若い人たちが営むコーヒー豆自家焙煎店が増えています。 年老いた珈琲豆焙煎屋は、連れ合いと2人だけで零細生業規模のコーヒー豆自家焙煎店を、人口30数万人規模の地方都市・和歌山市で営んでいます。 その和歌山市でも、若い人たちのコーヒー豆自家焙煎店出店が増えています。 ドラム式の小型業務用コーヒー豆焙煎機を購入してコーヒー豆を自家焙煎している店、自作の手網焙煎機を使ってコーヒー豆を自家焙煎している店、大阪市にあるコーヒー豆焙煎機をシェアレンタルできる施設(HOOPコーヒー)でコーヒー豆を自家焙煎している店などなど、様々なコーヒー豆自…