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ゴイクン
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ゴイクン

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深夜航空•2年前

おうちdeゴイクンvo.2 新しい発見を見つけるとワクワクする

今年の9月辺りから、"ゴイクンライフ"を楽しんでいます。ゴイクンとは、ベトナムの生春巻きのこと。週1ペースで作っているので、あれから上達してきたと自負しています。あれからというのは、こちらです。 midnight-airline.hatenadiary.jp 今回はメモ書きです。重ね重ね作っていくと、気付きを発見できますね。長いけどお付き合いくださいませ。 理想のゴイクンとは 日常的に食卓に出ることについて メリット 野菜が摂れるおかずが増える 油を使わないからヘルシー お腹いっぱいになる デメリット 洗い物が多い 下準備に時間がかかる ゴイクンを食卓に出した時の他のメニュー アイテムについて…

#ベトナム#生春巻き#ゴイクン

関連ブログ

深夜航空•2年前

おうちdeゴイクンvo.1 (ベトナム生春巻きの研究)

大好きなベトナムへ行きたい。でもまだ、気軽には行けない状況...だから、家でベトナム料理を作ります。 日頃、ベトナム料理のお店へ行き、ゴイクンGỏi cuốn(生春巻き)をオーダーするのですが、 い、家でも食べたーい！！ ってことで、「おうちdeゴイクン」シリーズ始めます。 なぜ、シリーズにするのか？と言いますと。お店で食べるゴイクンは、とっても美味しいのですが、苦手な食材が入っていて、少々我慢して食べているからです。抜いて食べると、全体のバランスが崩れてしまうし、作ってくれた方にも申し訳ないし。家でも、お店クオリティ且つ自分好みのゴイクンを作りたい！ということで、続くかイマイチ不安なvo.1…

#ベトナム#生春巻き#ゴイクン
（新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～•5日前

ウィッチ フォー@吉祥寺で楽しいディナータイムを過ごす

久しぶりに会う友人とのティナータイム。 吉祥寺で美味しいものが食べたい、と言われ、 一番先に頭に浮かんだのがWICH PHO。 ウィッチ フォーなのかウィッチ フォなのかわからんWICH PHO。 夏は店内が暑かったので、なかなか行けずにいたけど、 冬なら問題なしでしょ、と言うことで初めてのディナータイム初訪問。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0a6f21f5.4f8de4ad.0acc033a.a04bf7cc";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="46…

渡航のグルメ / tokounogourmet•7日前

【ベトナム🇻🇳ホイアン】グルメ | 食べ巡った8軒 | 物価激安 | ひとり旅 | FOOD | Hoi An | Vietnam | Hội An | 베트남 | 호이안 | vlog | 맛집

youtu.be 【ベトナム🇻🇳ホイアン】グルメ | 食べ巡った8軒 | 物価激安 | ひとり旅 | FOOD | Hoi An | Vietnam | Hội An | 베트남 | 호이안 | vlog | 맛집 ✅チャンネル登録もよろしくお願いします🙏 https://www.youtube.com/channel/UCEdsEIeAs_i-QH5yzNPTPbw?sub_confirmation=1 ✅Instagramもやっています！ @tokounogourmethttps://www.instagram.com/tokounogourmet/ 2024年夏、ベトナム・ホイアンへ行っ…

シラチャ進出・不動産投資•21日前

タイ国民とベトナム国民の交流とライバル関係

【シラチャの不動産投資・不動産購入ページ】 サッカー・ワールドカップのアジア最終予選も後半に入り、日本はW杯出場が濃厚となりそうです。ASEANでは日本と同組のインドネシアが好成績中でW杯出場に期待が持てます。インドネシア以外のASEANではタイとベトナムもサッカーが盛んで強い国です（今年１月のアジアカップでも活躍していました）。 さて、タイとベトナムは、東南アジアのスポーツ界で長年ライバル関係を築いてきました。特にサッカーでは、両国の対決は地域内で最大の注目を集める試合の一つです。タイはこれまで東南アジアサッカー連盟（AFF）選手権で最多優勝を誇り、サッカー大国としての地位を確立しています。…

渡航のグルメ / tokounogourmet•21日前

【ベトナム🇻🇳ダナン】グルメ | 食べ巡った20軒 | 物価激安 | ひとり旅 | PHO | Da Nang | 하노이 | 다낭 | Vietnam | Hà Nội | Đà Nẵng

youtu.be ✅チャンネル登録もよろしくお願いします🙏 https://www.youtube.com/channel/UCEdsEIeAs_i-QH5yzNPTPbw?sub_confirmation=1 ✅Instagramもやっています！ @tokounogourmethttps://www.instagram.com/tokounogourmet/ 2024年夏、ベトナム・ダナンへ行ってきました。グルメ中心の動画になります。 20軒以上のお店をご紹介しています。 ダナンは、ホーチミンやハノイに比べ、ゆったりとした空気が流れ、リゾート感も感じられる街でした♪ 🇻🇳ダナンに行って何を食…

シラチャ進出・不動産投資•1ヶ月前

タイで広がるベトナム料理の人気とその魅力

【シラチャの不動産投資・不動産購入ページ】 タイでは、最近ベトナム料理店やベトナム料理を提供する店舗が増えているように感じます（シラチャでも増えています）。ベトナム料理に寛大な面がある一方、タイとベトナムの間には歴史的背景や経済的競争から生じるライバル意識が存在します。以下に、その理由を説明します。 歴史的背景 19世紀、タイ（当時のシャム）とベトナムは、ラオスやカンボジアなどの周辺地域で影響力を競い合いました。特に、ベトナムがカンボジアを占領した際、タイとの間で国境紛争が発生しました。このような歴史的な対立が、両国間の緊張感を生んでいます。 Namu Wiki 経済的競争 現代において、タイ…

右手にはワインを、左手にはビールを。•2ヶ月前

蒲田で発見！本場を超える勢いの絶品ベトナム料理｜フォーもバインミーも990円で大満足！

皆さんは、ベトナム料理は好きだろうか。私はちょうど1年前にハマったのだが、そのハマった理由が、何を隠そう美味しすぎるベトナム料理に出会ってしまったからである。 「フォー？まあ美味しいけど……。」なんて思っているそこのあなた、「パクチーが載ってるんでしょ？遠慮したいんだけど……。」と、そう思っているそこのあなたにこそお勧めしたい、美味しすぎるベトナム料理屋さんを今回は紹介したいと思う。 ホンズキッチンのアクセスと店舗情報 カウンター8席のアットホームな店内 初めてなら990円のハーフサイズセットを！！ 生春巻の起源とベトナム料理の多様性 バインミーの歴史とその魅力 バインミーのパンの重要性 バイ…

シラチャ進出・不動産投資•2ヶ月前

タイにおけるレッドオークとグリーンオーク Red Oak and Green Oak Lettuceについて

【シラチャの海一望!! 信頼のデベロッパーのコンドミニアム】 日本でも存在感を増してきているリーフレタスの一種の『レッドオークとグリーンオーク』。タイでもシラチャのみならず都市部のスーパーマーケットやファーマーズマーケットでよく見かけるようになりました。特にサラダやサンドイッチ、健康志向の料理に使われることが多く、タイのレストランでも人気があります。無農薬や水耕栽培による栽培も進んでおり、オーガニック食品としても注目されているようです。 さて今回のブログでは『レッドオークとグリーンオーク （Red Oak and Green Oak Lettuce）』について、考察していこうと思います。 レッ…

渡航のグルメ / tokounogourmet•3ヶ月前

【ベトナム🇻🇳ハノイ旅行③】グルメ | 約3ヶ月リサーチして食べ巡った13軒 | 物価激安 | 一人旅 | HANOI | 하노이 | 베트남 | Vietnam | Hà Nội

【ベトナム🇻🇳ハノイ旅行③】グルメ | 約3ヶ月リサーチして食べ巡った13軒 | 物価激安 | 一人旅 | HANOI | 하노이 | 베트남 | Vietnam | Hà Nội youtu.be ✅チャンネル登録もよろしくお願いします🙏https://www.youtube.com/channel/UCEdsEIeAs_i-QH5yzNPTPbw?sub_confirmation=1 2023年、ベトナム・ハノイへ行ってきました。約1週間の滞在の様子を3つの動画に分けて紹介します。 今回がラスト！3本目として合計13軒のお店をご紹介します。 ハノイは、リーズナブルと美味しい料理が多い印象で…

渡航のグルメ / tokounogourmet•3ヶ月前

【ベトナム🇻🇳ハノイ旅行②】グルメ | ベトナム | 約3ヶ月リサーチして食べ巡った11軒 | ホアンキエム湖 | 一人旅 | HANOI | 하노이 | 베트남 | Vietnam | Hà Nội

【ベトナム🇻🇳ハノイ旅行②】グルメ | ベトナム | 約3ヶ月リサーチして食べ巡った11軒 | ホアンキエム湖 | 一人旅 | HANOI | 하노이 | 베트남 | Vietnam | Hà Nội youtu.be 2023年、ベトナム・ハノイへ行ってきました。約1週間の滞在の様子を4つの動画に分けて紹介します。 今回は、2本目として合計11軒のお店からスタート。 ハノイは、リーズナブルと美味しい料理が多い印象です。 🇻🇳ハノイに行って何を食べたら良いの？！と思っている旅行者の方など…旅の参考になれば幸いです。 訪問店▽・立ち寄りスポット○ ▽ピザ フォーピース Pizza 4P’s Bả…

渡航のグルメ / tokounogourmet•3ヶ月前

【ベトナム🇻🇳ハノイ旅行①】グルメ | 約3ヶ月リサーチして食べ巡った12軒 | フォー | 一人旅 | HANOI | 하노이 | 베트남 | Vietnam | Hà Nội

youtu.be 【ベトナム🇻🇳ハノイ旅行①】グルメ | 約3ヶ月リサーチして食べ巡った12軒 | フォー | 一人旅 | HANOI | 하노이 | 베트남 | Vietnam | Hà Nội 2023年、ベトナム・ハノイへ行ってきました。約1週間の滞在の様子を4つの動画に分けて紹介します。 まずは、1本目として合計12軒のお店からスタート。 ハノイは、リーズナブルと美味しい料理が多い印象です。 🇻🇳ハノイに行って何を食べたら良いの？！と思っている旅行者の方など…旅の参考になれば幸いです。 訪問店▼・立ち寄りスポット● ▼Quan An Ngon クアン アン ゴン▼BAMI KING® …

future -気ままに日記-•5ヶ月前

2024/7/1～7/7までのご飯

愛用品たち ◆雑穀米 tamachanshop.jp 私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。 これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。 ◆調理 塩 芽かぶ入りあさ漬け塩 280g うみの森 やまの森 Amazon こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです ◆わかめスープ わかめスープ 45g うみの森 やまの森 Amazon 少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。 ◆調理 醤油 鎌田醤油だし醤油500㎖ X 3本セット袋入り 鎌田醤油 Amazon かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。 紙パックなので…

週末、金沢。•1年前

【野々市】人気ベトナム料理店「クアン アン ベトナム ムサク☆」の絶品フォーにハマる人続出！自分好みにアレンジして♪

野々市市本町にあるベトナム料理店「クアン アン ベトナム ムサク☆」をご紹介！ 定番のフォーやバインミーはもちろん、日本人も親しみやすいようアレンジを加えたバラエティ豊かなベトナム料理とお酒が楽しめる人気店です。 石川県内では珍しいベトナム料理が味わえる「クアン アン ベトナム ムサク☆」。 店主の作平さんは、ベトナム料理の美味しさに惚れ込み「北陸にも本場の味と文化をちゃんと伝えたい」との想いで、2001年に開業を決意。 以来、ベトナムの伝統的な技法を守りつつ、現地の食材と石川の食材、自宅の畑で育てた自家製の無農薬野菜を活かしたベトナム料理を提供されています。 看板メニューは、ベトナムを代表す…

これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である•1年前

一番！八王子で食べる本格広島風お好み焼き

新年あけてましたおめでとうございます🎍🌅🎍どちゃくそお久しぶりです🙇‍♂️ さて、本日は東京の西側にある繁華街｢八王子｣を紹介したいと思います🙋‍♀️ 一番 そう！オタフクソースと言えば、広島風お好み焼きなのです✨️ 先ずは広島と言えば牡蠣🦪 美味い！ 肉玉そば 麺1.5玉 いやーお好み焼きってこれっすよねー(広島の血が入ってるわし) 自家製ガーリックソースはパンチがあって、お好み焼きとの相性抜群でした✌️ ハイボールをキメながら、ステーキも食べました🙋‍♀️ 皆さんも、八王子で広島風お好み焼きなんていかがでしょうか？ 一番 八王子店042-644-7561東京都八王子市東町1-8 https…