こんにちは,四十雀です。 今回は,収穫したショウガを使い,ショウガ酒を作りたいと思います。 ショウガ酒は抗菌作用があるため風邪を引いた際に良いほか,女性の生理不順にも効能があるとされています。 作り方はとても簡単で,収穫したショウガの皮を剥き,ビンに入れて氷砂糖とホワイトリカーを注ぎ,あとは寝かせるだけです。 その分量ですが,私は「オエノングループ」さんが掲載しているホームページに書かれた分量を参考としてみました。 www.oenon.jp この手の漬け込み酒については,各家庭により色々なレシピがあると思われます。 上記オエノングループさんのレシピもその一つであり,参考にして頂ければと思います…