自家製野菜

数か月前にホームセンターで手にしたポット植え。すでに香りが良かったので試しにと買ったのだった。それを庭の片隅に植えた。野草類も共に植えている。季節を終えて花が枯れてしまったものも、作業中に誤って踏んだり折ってしまったものもある。そんな中でその横を歩くだけで匂いが漂ってくるのだった。まるで、こう言っているように思える。「植えっぱなしとはひどいね。今は賞味時だよ。ここで葉を取ってくれないと来年困るんだよね」と。 確かに伸ばしっぱなしでは栄養が行き届かないのかもしれない。樹木ならその一部を伐採することで光を潤沢に得ることが出来、下草もそして樹木自身も成長するという。伐採の大切さは草花とて同じだろう。…

今年はにんじんが立派に育って豊作な上に、職場でも取引先の農家さんからお裾分けしてもらって・・・我が家には大量のにんじんが出番を待っている💦 土もの野菜だから日持ちはすると言っても美味しいうちに食べたいし、おかずとしてだけでなく今まで作ったことの無いものを作りたい・・・そう考えた私は「キャロットパウンドケーキ」に初挑戦してみた✨ 今まで作ったことが無かった理由は、子どもがにんじんを好まなかったことと、すり下ろす手間が面倒だと思っていたから💧 でも、今回はせっかく沢山あるにんじんをいろんな形で楽しみたいという思いの方が強かった☺ いざ作ってみるととっても簡単♬ 畑で取れたちょっと形がイマイチなにん…

このblogをよく見ていただいている皆さんは、もうこ存じかと思いますが、私は生き物が大好きで、ここ最近飼い始めたものに【ヤエヤマサソリ🦂】と、とても良い声で鳴く清流の歌姫【カジカガエル🐸】がある✨ これらの生体のエサとなるのが、【ヨーロッパイエコオロギ🦗】という養殖されたコオロギ🦗なのですが… このコオロギ🦗達もまた、ある一定期間飼育し生かせておかなければ彼らのエサとして使用することが出来ないため、しっかり飼ってあげないといけない🍀 もちろんこのコオロギ🦗の飼育のためにはエサをあげなければならない為、メダカ用の総合飼料や野菜🥬などを与えるのですが… 今回、着目👀してほしいのが、このレタスやキャ…

今日の作業 ・草刈り ・トマト：わき芽かき ・収穫 6月の3週目。 収穫できるものも出始めました。 キュウリ♫ やらかしてしまったのは、ズッキーニ（汗）。 わかってはいたけれど・・・ あっという間に大きくなってしまい・・・ ズッキーニ（涙） 写真ではわかりづらいけど、結構大きくなってしまった（トホホ・・・）。 毎日通っていないと、収穫のタイミングを逃して残念なことに。 こうなると食べきれなくて、料理も後手後手になってしまいます（涙） とりあえずズッキーニと豚バラ肉を挟んで蒸してみました。 ズッキーニと豚バラ肉を使って・・ ポン酢で食べて、思いのほかさっぱりとしておいしかったです。 苗を弱ってし…

【自家製野菜】スナップエンドウの収穫時間！美味しさ倍増 #Shorts 【自家製野菜】スナップエンドウの収穫時間！美味しさ倍増 #Shorts www.youtube.com

ピーマンの苗を植えてみた！楽しくて美味しいガーデニング体験 #Shorts ピーマンの苗を植えてみた！楽しくて美味しいガーデニング体験 www.youtube.com

豪華ランチ会！ 「退職記念に旅行に行きたいよね。」と仲良し３人で言ってから早3ケ月。一向に計画を練る気配がありません。この4月から各自がまあまあ忙しい生活を送っているのも一因だとは思います。 さすがに「詳細を決めよう！」ということになり、今日はランチ会を兼ねて我が家へ集合となりました。「飲料も食料も各自持参する。」が毎度のお約束です。 友人の1人が「私はおにぎりにするよ。」という話だったのに、彼女が持参したもの並べてみたら小さなおにぎり以外に、ミニトマトとキュウリのピクルス、サツマイモの甘煮、厚揚げの煮もの、ナスの煮びたし、スイカ、虎屋の羊羹、まんじゅう、青色の紅茶・・・・ これだけあるのに …