若い連中は、ジロリストというらしい。伝統の背脂チャカチャカラーメンジロウ、最近は、あちこちに出店している。私は、35年くらい前に知った。どうやら、ほとんど、個別経営でフランチャイズや直営ではないようだ。 なぜ、三田の本店に行ったのか、覚えていない。当時、慶應大学とも縁がなかった。タクシーに乗せたのは、ゼネコンの若手、4人組だった。どうやら、早稲田出身らしい。私も新卒でゼネコンに入って、7ヶ月で辞めている。今はコンプライアンスの問題もあり、それほどひどくはないと思うが、40年前のゼネコンは軍隊のようだった。下請けは奴隷、私が辞めたきっかけは、下請けの農家の親父さんが、作業中、小指を失った。本来、…
