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スープ丼
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スープ丼

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★もこ日記★•7 か月前

スープ丼欲しいなぁ

スペアリブをスープにしてみました。 お野菜は適当に…でもカブがメインかな？ ある料理番組を参考にしたのですが、具材がもっと一杯入ったお鍋作ってました。 まぁ色々はしょってスープに。 立派なスペアリブが手に入ったら今度はお鍋にしたいなぁ～。 どうして↑こんなにドアップな写真なのかといいますと。 直火でも電子レンジでもOKな器にいれているのですが、一人分のラーメンを作るときにめちゃ便利なので、直火でガンガン使ってきてかなり器に焦げ目みたいなのが付いちゃってるんです。 なかなか取れなくて。 だからこの器の時はドアップで。 いや、もう一つづつくらいスープ丼あってもいいけどね。

#スペアリブ#カブ#ラーメン丼#スープ丼

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【 家蕎麦二郎 】お蕎麦で二郎系を作ったらドハマり！

本日は 乾麺のお蕎麦を使い 二郎系お蕎麦を作ってまいります。 冷凍ストックのスープ なんと豚骨手羽先スープを使用します。 このスープは前回10時間煮出したスープを小分け冷凍して置いたもの。 小分けにしておくと 使いたい時に湯煎するだけでＯＫなので重宝します。 本つゆ ふふふっ。 豚骨手羽先スープに麺つゆ。 私 初トライ。 どんな味になるのかな〜 信州そば 茹で前で600g 自分でもお蕎麦で二郎系を作るなんてワクワクしますね〜 麺を茹でる 大鍋にたっぷりの湯を沸かし 麺を一気に入れる。 鍋の中で麺が踊る姿は見ていて気持ちがいい。 水洗い 茹で４分３０秒 ラーメンでこの細さなら 2〜３分で麺上げし…

デートや合コンに使える!コスパ最強のレストラン•先月

【オススメ5店】池袋(東京)にあるラーメンが人気のお店

ここでは「麺屋六感堂」「らーめん大 池袋店」「麺屋Hulu-lu」「ガガナ ラーメン GAGANA RAMEN」「ばんから池袋東口店」の情報を紹介します。 麺屋六感堂 らーめん大 池袋店 麺屋Hulu-lu ガガナ ラーメン GAGANA RAMEN ばんから池袋東口店 麺屋六感堂 麺屋六感堂(めんやろっかんどう)の情報を紹介します。 自家製麺で作る低カロリーラーメンが自慢！ クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパーで予約 住…

田舎の都市のお一人通信•3 か月前

冷凍ご飯の対処方　　　3/16 火曜　　　昼

野菜以外の素材のほとんどが冷凍。 今日は冷凍ご飯を出したけど、何しろ２ヶ月以上前の物。 白ご飯で食べるにはいささか😓 と言うことで、今回は酢飯にした。 マグロの漬けとオクラトロロの丼、無印の筍スープ。 丼用のマグロもそこそこ日が経ってるから、解凍がてら漬けにした。 イクラは去年の暮にたくさん作った物がそのまんま有る。 なんかすごく豪華な昼ごはんになった😊✌️ 冷凍庫を覗くと、麦ご飯や五穀米、炊き込みご飯など、まだまだ在庫がある事が発覚❗️ これは「今週の金曜日に生協の注文書を出して、配達が来週だからその間どうする？」と思ってたけど、全く心配要らない（笑） ともかく野菜だけ何とか補充出来れば、ぜ…

シェフも認める美味しい味•5 か月前

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ここでは「小肥羊 池袋店」「ばんから 担々麺 池袋本店」「三代目ねかし 鶏ガラとんこつラーメン」「ばんから池袋東口店」の情報を紹介します。 小肥羊 池袋店 ばんから 担々麺 池袋本店 三代目ねかし 鶏ガラとんこつラーメン ばんから池袋東口店 小肥羊 池袋店 小肥羊 池袋店(しゃおふぇいやん いけぶくろてん)の情報を紹介します。 【中国最大級】 大人気 火鍋専門店 美肌効果◎薬膳スープ こだわりぬいた食材 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります…

好きなことを好きなだけ•6 か月前

お皿選びが難しい

昨今外に向かう娯楽が自粛の傾向にあるので、家ご飯を楽しむために（且つやる気を出すために）、お皿集めに目覚めつつあります。今年の春頃に仕事がなくてずっと家にいたことがきっかけで、SNSでご飯の写真を延々と見続け、次第に他人様の素敵な食卓に憧れを持つように・・・。その頃に買ったお皿は以下の記事にまとめてます。abomi344.hatenablog.com少しずつ皿を増やしたり減らしたりしている中で、ふと思ったのが、洋服と同じでお皿にもコーディネートがあるのかも？ ということ。できるなら素敵な組合せでご飯を食べたいな～と思ったので日々勉強していますが、これが結構難しい・・・。センスがない・・・。 最…

釣り好き食いしん坊が島に移住する話•6 か月前

もうひとつの対岸へ②

ゆむしです さあ始まります 帰りのフェリーの時間までに 何回メシ食えるかの戦い15時のフェリーに間に合うように 三津浜港に戻るとして 松山市街での活動限界は 14時15分くらいまで3時間強で3食は行きたいゆむしのポリシーは 仕事だとしても 「出された料理は残さない」 完食主義です 己の満腹中枢との戦いいざ！ …と向かった1店舗目 事前にチェックしておいたお店11時オープンですが 11時10分に着いて まだ入り口に納品食材が積んであります聞いて見ると 11時30分くらいにはオープンできそう とのこと…残念 「出直してきます」とは 言いましたが 公表した営業時間やメニューは お客さんとの約束 不慮…

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二郎系 ボーボーボリューミー•9 か月前

【 ラーメン二郎 仙川店 テイクアウト 】お店では食べれない つけ麺を作る‼️

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