【シラチャ市内のコンドミニアム】 タイではタガメ（แมงดา - メーンダー）は食用として屋台などで売られています。タガメはASEAN諸国では食材として広く利用される昆虫の一つです。特に東南アジアの農村地域では、伝統的な食文化としてタガメが食べられています。一方、日本でタガメは絶滅危惧種として保護されており、食用にはされません。ここでは、ASEAN諸国におけるタガメの扱いについて紹介します。 タガメが食材として普及している国 ASEAN諸国の中でも、特にタイ・ラオス・カンボジア・ベトナム・ミャンマーではタガメが食用として流通しています。 以下、ASEAN諸国のタガメ事情について述べようと思いま…
