【シラチャの人気物件・信頼のデベロッパーのコンドミニアム】 シラチャの海鮮市場や海産物販売コーナーを見ていると、細長い少し不気味な貝が売られています。その貝を使ったタイ料理があるのですが、見た目と違いとても磯の香りが感じられる、噛み応えもあり美味しい料理です。 その貝とは、ホイラート (หอยหลอด)というものです。 ホイラート (หอยหลอด)は見た目は少し不気味ながら味は良いです。 上記のホイラートを使った料理が、「หอยหลอดผัดฉ่า」（ホイラート・パットチャー）です。今回のブログでは『หอยหลอดผัดฉ่า」（ホイラート・パットチャー）』について考察していこうと思います。…
