スコットランドはクライゲラキの、 ハイランダーインに良く来られる。 常連さんが、車で蒸留所を案内してくれたが、 残念な事に、その日は全ての蒸留所がお休み、 しかし、車で少し走れば、 あちらこちらに蒸留所が、 日本とは、環境が違い過ぎる。 ウイスキーに埋もれているような町、 この池か、湖のようなものの上に浮かぶ、 綺麗な建物、これはダルメニヤック蒸留所、 元々は、1897年に創業した。インペリアル蒸留所、 ダルユーインの第二工場だったが、 1995年に閉鎖され、 2015年に、ダルメニヤックと様変わりした。 ペルノリカールが一度は売りに出した土地だが、 辺鄙過ぎたのか、売れなかったが、 2010…