皆さん、こんにちは。 ネオです。 ネオは年末年始もやっぱりパスタ!ってことで、食べ納めの大晦日はカルボナーラを作りました。 年越しパスタですね。 そこは、ネオが大好きな「年越しペペロンチーノ」ちゃうんかいー!と言われそうですが(笑) 今日はチーズ、生クリームを約1.3倍使ったこっくりとしたチーズクリームソースにしました。 ↓ 過去のカルボナーラレシピを載せておきますね。 【材料】2人前 ・パスタ フィットチーネ 200グラム ・パルミジャーノ 120グラム 生のチーズを削り、今日はたっぷりと使います。 ・生クリーム 120ml ・卵 3個 卵黄のみ使います ・ベーコン 100グラム ・にんにく…