24/02/22 今日の一枚 Trattoria Shino's(トラットリア シノズ)のパスタランチセット 1,280円 生パスタ(ボンゴレビアンコ)、サラダ、ドリンク(アイスコーヒー) 今年の1月15日にオープン。地下鉄西11丁目駅直結ビルにあるイタリアンのお店です。 パスタは4種類から選択します。今回はオイルベースの日替わりパスタのボンゴレビアンコにしました。 一番の魅力は麺に生パスタを使用していることで、モチモチな食感がとても美味しかったです。 あさり貝はたっぷり入っていて、さらにムール貝も入っていて華やかでしたね。 あさりの旨味はしっかりと。ニンニクと香草と唐辛子がアクセントになって…