千代子は、今月が誕生月。 還暦じゃあありません。トリプル成人式です。「ああ、私も大人になったなあ」も感じる事は、三回目。 そこで、鯛の塩焼きにチャレンジしました。 スーパーでは、こんなに立派な鯛が1200円で売られていました。 シールには、「調理もできます」とあったので、鮮魚売り場の店員さんに、ウロコとお腹の中を取って貰うように、お願いしました。 大きさが伝わる様に、鯛のそばにマグカップを置いてみました。 パックから外し、塩を大さじ1、酒も大さじ1振って、15分置きます。 酒と塩を振った鯛の水分をティッシュペーパーで拭いて、オーブンシートを敷いたオーブンの天板へ。 オーブンは、200℃にに温め…
