ドイツにん

溝の口のマルイをフラフラ歩いていると、期間限定で吉祥寺のドイツパン専門店リンデが出店していた。ふとドイツに住んでいた叔母が教えてくれたライ麦パンのことを思い出しそれらしきパンを買ってみた。ついでにカルディーでイベリコ豚のレバーパテを買ってこいつをライ麦パンに塗って食べてみることにした。 パンの名称は「ロッゲンザフトブロート」１０cm四方程度の大きさだが、重さを測ると４００gしっかりある。ずっしりと重さを感じる。水分がしっかり有り酸味を感じるあの味を期待して薄くスライスしたパンにパテを塗って食してみる。ん？！。うまいがちょっと期待したよりしっとり加減が少ない。ホットコーヒーを飲むとパテのほのかな…