昨日はイタリアのポテトサラダを紹介しましたが,今日はイタリアから離れて,アメリカのポテトサラダの由来ーおそらく北ドイツのレシピが初めにもたらされたーについてのTastingtableの記事をDeepL翻訳して紹介します. https://www.tastingtable.com/926829/what-makes-german-potato-salad-different-from-american/ アメリカのポテトサラダにも色々なバリエーションがあるようですが,伝統的なものの特徴は,マヨネーズを使ったクリーミーでクールなポテトサラダ. https://www.google.com/sear…