”スポンサーリンク // 昨夕、イタリアのお菓子 ビスコッティを初めて焼きました。 天板いっぱいにあったのですが、味見しているうちに減った(笑) 卵と砂糖を混ぜ合わせたものに 粉を入れ、さらにナッツなど加えて 丸めて伸ばした生地を180℃のオーブンで15分 冷まして細く切ったものを更に160℃で25分位焼く。 二度焼きするのが特徴。 今回のメモ 卵 1個 砂糖(ラカント)50g 太白ごま油 大さじ1 米粉 120g 重曹 小さじ1/2~1/4 カカオパウダー 大さじ1 ミックスナッツ 80g カカオニブ 15g (生地の調整用 水 適宜) www.kyounoryouri.jp cookpad…