工房での昼食は、先日収穫した落花生とハヤトウリを調理しました。 落花生は、落花生ご飯に、ハヤトウリは、豚肉との煮物にしました。どちらも初めての調理だったので、試行錯誤をして何とか食べることの出来る物として仕上げることができました。 先日収穫した、落花生とハヤトウリを使って初めての調理に挑戦です。豚肉は煮物にするためスーパーマーケットで買ってきました。 まず、落花生ご飯から作ります。 生の落花生の殻を剥きます。 これは慣れた作業。 熱湯で3分間ほど茹でて皮剥いて、その後約40分間くらい塩茹でにします。 柔らかくなった落花生と、少しの塩を温かいご飯と混ぜて、落花生ご飯の出来上がりです。 大きめの茶…
